La cena de hoy : Sundae Guk
De este modo, mediante mi blog quiero presentar los platos típicos y tradicionales de Corea.
El menú que hoy como para la cena es Sundae Guk.
Sundae Guk es una serie de sopa hacha de Sundae (Ver en español -> Click )
Sundae es similar con el chorizo de España.
O sea, es un plato hecho hirviendo al vapor, luego de meter la sangre de cerdos y varias verduras al intestino de cerdos.
Cuando haces el pedido de Sundae Guk en el restaurante coreano, principalmente se sirven los 5 condimentos y salsas como siguientes;
Son sal,pimienta, polvo de sésamo silvestre, Gochujang (Un tipo de salsa picante hecha de chiles) y Saeujeot (en coreano 새우젓)
Saeujeot es una salsa fermentada hecha de camarón pequeño. (Ver en español -> Click )
También se sirven el arroz y los 2 tipos de Kimchi hechas de col china y nabo.
La manera de comer es como siguientes;
1. Echar los condimentos y salsas mencionados para sazonar a tu gusto.
2. Luego, echar el arroz y mezclar juntos bien.
Ya está listo. Ya no tengo más que comerla.
Aunque este plato se ve un poco repugnante para los extranjeros, pero el sabor es bueno.
Si tienes la oportundad de un viaje a Corea, prueba este plato.
Por lo general, se vende en KRW 5,000 ~ 6,000 (equivale a aprox. USD 4.50 ~ 5.50).
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